Wer fastet, nimmt eine begrenzte Zeit keine feste Nahrung oder Genussmittel zu sich.
Fünf Tage lang genießen wir Wasser, Kräutertees, Gemüsebrühe und eine kleine Menge frischer Säfte.
Bekannt ist diese Methode als Buchinger – Methode.

Nach kurzer Zeit schaltet der Körper auf eine Ernährung von innen um.
Dabei baut er Depots ab, um sich mit Energie und Nährstoffen zu versorgen.